د ایستر دودونه، خواړه، چاکلیټونه او پیښې
په فرانسې کې ایسستر یو خاص خوندیتوب دی. ځینې ته دا خورا مذهبي ارزښت لري؛ د ډیری نورو لپاره دا د ژمي له مینځه وړلو وخت دی او د پسرلي پیل پیلوي چې خوند اخلي. چاکلیټ درملنه، ښه خواړه، رخصتۍ او ځانګړي پیښې د فرانسې Easter ځانګړي کوي.
پیکاکس
Paccques (د ایستر لپاره فرانسه) د لاتیني کلمه pascua څخه راځي، د یونانی ژباړه لیک د عبرانی کلمه د فسح د اختر په جریان کې.
د یھودیانو پھ دود کې، د فسحې د مصر څخھ د عیسویانو سره معاملھ کوي، پھ داسې حال کې چې د عیسوي دود د مسیح د وروستھ سپیڅلي د یھودانو او د بیا پیل کیدو څخھ وړاندې. مګر زموږ د ډیرو رواجونو په څیر، اصلي خلک د بښنې وختونو ته لار ګرځي، پدې مانا چې زموږ ایسستر اوس د ژمي نیند او د زرغونتوب له مراسمو سره د ځمکې ویښتو سره سمون لري.
کارنیال چې د جنوري په نیمایي کې د Easter څخه مخکې مخکې روان و، هم د مساواتو یوه برخه ده. کاربنول په عمده توګه په کیتولیک هیوادونو کې په خاص ډول په فرانسه کې پیاوړی دود لري.
ایسستر په ټوله نړۍ کې د Easter د دوشنبې ( Lundi de Pacques ) سره د عمومي رخصتۍ په توګه ولمانځل شو . د ایستر په ورځ د یکشنبه چرچ کیچونه چیرته چې چیرې شتون لري او ګران شوي دي او ټاورونه د دغو سترګو ګوتو څخه ډک دي. زاړه مفکوره (او هغه څوک چې یو ماشوم د یوې ټاکلی عمر سره مینه لري) دا دي چې زنګونه د روم څخه بیرته راځي ترڅو خپل هګۍ د Easter په سهار کې وړاندې کړي.
که تاسو په پاریس کې یاست، د امریکا کلیسا یا امریکایی کلیسا ته لاره ومومئ چیرې چې هلته به د ایسټر جشن کولو لپاره هلته د امریکایانو ملګري ومومئ.
سیمه ییز جشنونه
یوه نړیواله دود هغه ځای پیدا کوي چې د ایسستر په لمانځلو کې ځای لري: د ایستر په هګیو کې ماشومان. مګر لکه څنګه چې فرانسې یو څو څو اړخيز تاریخ لري، نو د فرانسې مختلفې سیمې بیلابیل دودونه لري.
که تاسو د ایسټر په یوه سیمه کې مصرف کړی، د نورو برخو په ورته جشنونو تمه مه کوئ. دوه زونونه چې د کال په دې وخت کې خورا حساس دي په ختیځ کې د الیسس او په سهیل کې د لیګینکوک-روسیلیلون دي، هغه سیمه چې د سپین بولندوی سره نږدې ده د کټلینټ دودونه ډیریږي.
الیسس-لورین
کالمر
د ایسیس بازارونه د Easter اختر په اوږدو کې د کولمار دوه تاریخي چوکۍ کې ځای لري : ځای دی لین انینینین - ډانین ، او د ځای ډوم ډومینیکان، چې دواړه یې په منځنۍ دوره کې مهم غونډې دي. ډیزاین او نندارې، خواړه او څښاک او د ماشومانو برخه د څارویو او چرګانو سره شتون لري. د اونۍ په اوږدو کې به تاسو په کیفیت کې سندرې، جاز په بارونو او په هر ځای کې کنسرټونو کې موسیقي ومومئ. د شنبې په ورځ په پارک دو چیمپین مارو کې د ماسپښین له 2 څخه تر 5 بجو پورې د ماشومانو د هګۍ هټۍ (2.50 یورو په هر شخص) کې شتون لري.
پداسې حال کې چې تاسو دلته یاست، ډاډ ترلاسه کړئ چې غیر معمولي ایستینیم الارتارسيس چې د نړۍ لوی مذهبي هنر کار دی.
Languedoc-Roussillon
پرپینګین
د سانچ پروسس د هغو مراسمو څخه دی چې د مسیحی کلیسا لخوا اخستل شوی دی. د ښې جمعې په ورځ په پیپینګینان کې د ارقامو اوږد پروسې، د تور رنګونو په اوږد تور پوټکو کې د دوی مخ پوښل او په سرکونو کې د واټونو له لارې د واټنونو له لارې د توبوروینونو وهل.
دغه ارقام د لا سینچ (اخوا) د ورور سره تړاو لري چې د 15 پیړۍ په لومړیو کې په پیپینګین کې د سین جاکس په کلیسا کې د ویسنټ فیری لخوا جوړ شوی و. د ملګری اصلی موخه د دوی اعدام ته بندیانو غندي (د غلا لخوا پټ شوی ترڅو د قربانيانو لخوا د دوی د وژلو مخه ونیسي)، د مسیح د جلاوطنۍ سره د هغه په مقابل کې مخلوط شو.
د نن ورځې پروسې، د جذب یادونه او د مسیح تعقیب اوس هغه عصري عامل لري چې د کراس او مذهبي مجسمو لیږد کوي او دا یو خورا اغیزناک، بدبخته ایجاد کوي.
د شپې بهیرونه په کولیور کې د کوټ ویرمیل (د فرانسې تر ټولو ښکلي کلیو څخه یو )، او آرسس سریک په اړه ترسره کیږي .
د ایسستر خواړه
Lamb د Easter یکشنبې په ورځ دوديزه عمده ډوډۍ ده، یا د ګیټس ای ایوو (د ورغیو ریکارډ)، بروټیتس ایونیو ( میمن کباب) یا بحرین (Casseroled Lamb).
د فرانسې په ځینو برخو کې، په ځانګړې توګه په جنوب کې، آملیټس د جشن برخه هم جوړوي.
چاکلیټ
چاکلیټ د Easter او د مختلف چاکلیټ شکلونو یو مهم برخه ده چې په فرانسې کې د پټریسټونو کړکۍ ډکوي. په سرو زرو کې پوښ شوي، یا په ښکلا سره ښکلا شوي، تاسو به هګۍ هم وخورئ ، جینګانې ، سینګونه، بنګانې او مچھلی ومومئ ، د افشارو (تاکید سپین سپین) په نوم یادیږی او د غال یا ټوټې ټوکرونو یا بکسونو سره یوځای شی. پداسې حال کې چې لوی زنانه ښه چاکلیټ تولیدوي، تاسو اړتیا لرئ چې د اصلي تجربې لپاره د هنر رښتینې هنرمندان وغواړئ. دلته په ټوله نړۍ کې د ډیرو ډیری لږ شمیر دي.
که تاسو د زړه ښه احساس کوئ، په برګنډی کې فلیفینسي-سر-اوزینین لټوئ چیلته چې چاکټیت جیلیټیت بنوکو او جاني ډیپین ډک شو.