خواږه سټیټی خواړه پرانیستی ډک
د چک جمهوریه او سلوواکیا سفر د پراګ او د چارلس برج، مشهور سپییرونه، تاریخي کیفین او بادبونه د مشهور چک چک په لرلو سره د ډیرو په مینځ کې ځای لري. د اروپا په هرځای کې د سفر کولو ترټولو سترې خوښۍ د خوراکي توکو نمونه کوي چې یو ښار یا سیمې ته ځانګړي دي. د سړک غذا په ځانګړي توګه د کلتور کلتور منعکس کوي - د نیویارک په سړکونو کې د ګرمې سپي پلورونکي فکر کوي.
دا په چک چک جمهوریت یا سلواکیا کې دی، چیرته چې تاسو به نږدې د واټونو په ډنډونو کې راشي چې د سلنډر پیري پلورلو لپاره د Trdelnik په نامه یادیږی. دوی په ټوله سیمه کې په سیاحتي سیمو کې شتون لري مګر یوازې په موسمی ډول په هغو سیمو کې چې لیدونکي لیدل کیږي لږ دي. Trdelnik سټالونه په کرسمس بازارونو کې دي او په ژمي کې د ګرمې ګرم درمل.
ټرډیلیکس
ارام به تاسو ته درکړي، او تاسو به د دې لذکرې کوڅو پیرودونو ته ګوته ونیسئ چې د چک جمهوریه او سلوواکیا سوداګریز نښه ده، که څه هم تاسو ممکن په ختیځ ختیځ کې وګورئ. Trdelnik پیري په خاص ډول د پراګ او د نورو مشهور چک ځایونو، همدارنګه په براتسکوا او نورو سلواکیا ښارونو کې د ښارونو په واټونو کې موندل کیږي.
دا د انار، شکر او مغز د خړوبولو سره د نل ليپین ګرمۍ خدمت کوي. خواږه او کوچنۍ چټکۍ، دوی یو ارزانه نیز دي چې ستاسو ګوتې ګرمې کړي او خپل مږه غاښ یې ومومي.
ځینې وختونه دوی د دودیزو شندلو او مغز لرلو سره خدمت کوي، پداسې حال کې چې نور ستوري به دا درملونه په مختلفو اضافو بیلا بیلو بیلا بیلو سره رامینځ ته کړي اصلي اصل کې.
ټیډیلیک پیري د لرګي شاوخوا (د لرګیو یا فلز) کڅوړې په واسطه جوړیږي او په پرانیستی شعبه کې راوباسي ترهغه چې زردانه او بشپړ ډک وي.
له دې کبله چې پلورونکي اکثرا د پرانیستې ستالونو څخه د کوڅو یا چوکونو په اوږدو کې پلوري او دا پیري تازه تازه کوي ترڅو د مسافرینو غوښتنې پوره کړي، تاسو اکثرا دوی کولی شئ خپل ټالډیلیک جوړ کړئ ځکه چې تاسو د کارمل شوي چینی کنډک کې ډډ او ستاسو د خوږ درملنه ته انتظار کوئ. که چیرې د کافي پاسپورټ شتون ولري، یو قافله واخلئ یا ځینې څښاک شراب وخورئ چې ستاسو ټریډیلیک سره لاړ شئ، د ځای ځای ونیسئ او د چک ځانګړتیا څخه خوند واخلئ.
تاریخ
په هغه ځای کې چې چیرته مینځ ته راځي د ماین او افسانې سره مینځ ته راځي. ځینې یې وايي چې د هنگریانو لوی درستیز په 18 پېړۍ کې د سلوواکیا له لارې په چیک جمهوریه کې، موراویا ته راوړی. نور په دې اند دي چې دا د رومانیا په ټرانزیلیا کې زېږېدلی او د ختیځې اروپا او بالکان په سیمه کې خپور شوی. مګر اوس دا د چک لخوا ملکیت لري او په واقعیت کې باید پراګ ته هیڅ سفر ونه کړي.
نور پراګ اسٹریٹ غذا
ترډیډنیکس په پراګ کې ترټولو مشهور واټ دی خو دا یوازینی نه دی. مه خوله مه کوئ چې پلورل شوی شراب وپلورئ؛ سایجونه غوړ شوي پنیر سینڈوچونه؛ خلیج، چې د فرانسوي طرزالعمل پینکیکس دي؛ langose، کوم چې د pizza سره ورته دی؛ او حام ولاړ دي، ډیری وختونه په پراګ کې د زاړه ټاون مربع کې موندل کیږي.