درجه بندي د فرانسي پاکۍ اصطلاح ده چې نمونې یې نمونې کولې د وړو غلو بیړیو یو له بل وروسته خدمت وکړ. اصطلاح د ټولو حواسونو، د اجزاوو ستاینه او د شیف تخنیکي مهارتونو سره د خوړو خوړلو خیالونه هم شامل دي، او د ښه شرکت سره د خوړو څخه خوند اخلي.
دا د درملو مینو نن ورځ په رستورانونو کې یو مشهور انتخاب دی، په ځانګړې توګه د لوړ قابلیت تاسیسات، چې شیف د هغه د لاسلیک شوي توکیو او تخنیکونو نندارې ته اجازه ورکوي.
د ډیزاین ډوډی ډیری وختونه د څو ساعتو په اوږدو کې ترسره کیږي، د هر څه سره چې د شل کوچنیو کوچنیو کورسونو سره ډیری وختونه د الکولو سره مل کیږي.
د دې اصطالح لپاره نور استعمالونه هم شتون لري، ځکه چې تاسو دا ومومئ چې دا په ریستورانت کې د اریناني شینو ټاکنه یا کله چې د اسپانوي طرزالعمل تپاس ته اشاره کوي، که څه هم تاپا د رواګریز فرعي درملو په څیر یو ترتیب مینو کې نه دي.
چیرته چې د درملو مینځ ته راوړل
پداسې حال کې چې د یوه رستورانت موندلو لپاره چې د روایتی اته یا ډیرو کورسونو درملو خدمت کوي د بودیجې مسافر لپاره سخت وي، په ټوله نړۍ کې ډیری ریستوران په ښارونو کې ډیری وختونه د دوی مینو ته خدمت کوي.
د فرانسېسکوس، شیکاګو او نیویارک ښار په څیر "د خوړو ځایونو" کې ډیری تاسیسات د کوچنیو درملو وړ ماینونو ته خدمت کوي چې یوازې د شپږ نه تر 9 کورسونو کې دي - په ځانګړې توګه د سمندري دوه کورسونو، سره غوښه، مږو او سبزیانو سره.
برسیره پردې، د لوړ پوړو رستورانونو امکان لري چې دا ځانګړي منینونه وښيي چې د پخلنځی د شیانو د پاک مهارت څخه ښکاره کوي؛ پداسې حال کې چې ګران بيه، دا احتیاط شوي منینونه د ځانګړو ذائقو تجربو وړاندیز کوي لکه د عام ډول سره) د حتی که خوار (خواړه په بل ځای کې.
د متحده ایاالتو درجې: د تنفس مینځل
پداسې حال کې چې د فرضیې فرضی دود په یو احتیاط سره تجربه شوي تجربه باندې تمرکز کوي چې په حواس، تفتیش سیسټم، د پاک مهارتونو او غوره شرکتونو باندې تمرکز کوي، ډیری امریکایی رستورانونو په ډیرو کم شوي ترتیب کې ډیری ډوډۍ نمونې رواجونه پورته کړي.
دا خواړه چې د ذوقینو مینځلو په نامه یادېږي، په ټول امریکا کې رستورانونه وړاندې کوي او کولی شي په هر سړي کې له $ 100 څخه تر 300 ډالرو پورې پورې اړه ولري - چې تاسو یې خواړه وخورئ او یا د څښاک څښلو سره یاست. دوی په عمومي ډول د سر شیف پاکی مهارت څرګندوي، مګر د خوندیتوب چاپیریال او مفکورې په عمومي توګه د خدماتو برخه نه ده.
په داسې حال کې چې ممکن تاسو د امریکايي تخنیکي مینو کې د درملو په څیر یو شان فرانسوي تجربه ونه اخلئ، تاسو به بیا هم د یو واحد قطعې انتخابولو پرځای د دې لارښوونو په واسطه د هیواد خورا غوره رستوران په څیر د پراخو بیلونو خورا خوښۍ څخه خوند اخلو. ځینې به تاسو ته اجازه درکړي چې تاسو په منظم منظم مینو کې د خپلې خوښې دوه یا درې ګومارنې څخه غوره کړئ او تاسو ته د "خوندیتوب مینو" قیمت لپاره لږ څه وپلورئ.
که تاسو په دوامداره توګه سفر کوئ، امکانات هر هغه ښار دی چې تاسو یې لیدلی وای، د ډیری رستورانتونو لپاره د دې پیشنهاد لپاره د څو کورسونو لپاره ثابت نرخونه غوره کړئ. ځینې رستوران کیدی شي پدې ډول خدماتو کې متخصص وي پداسې حال کې چې نور یوازې د لیدو او خواوو وروسته وروسته د اضافي مینو غوندې په توګه ښکاري. ډاډ ترلاسه کړئ که چیرې تاسو په ذهن کې یو غوره رستورانت ولرئ - دوی ممکن یوازې ستاسو لپاره یوه معامله ولري.