د 11 څخه 11
دا 10 محصولات سخت حکومتونه اداره کوي
ځینې خواړه او څښاک یو داسې سیمې سره تړلي دي چې دوی په اسانۍ سره ښه نه وي که دوی بل ځای جوړ کړي. د کمو نسخو د اخیستو لپاره د پیرودونکو ساتلو لپاره (او د خپلو ملي محصولاتو جوړول)، ډیری هیوادونو قوانین د تیرې لسیزې د جوړولو لپاره ځانګړی میتودونه رامینځته کړي دي، په جرمني کې د ایټالیا څخه موززاریلا ته. دلته هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ مخکې له دې چې د نړۍ ځینې مشهور خوراکي محصولات خوند واخلئ. اشاره: که چیرې ستاسو په پیزا کې ٹماټونه د مایوس ویسیوس په اتوماتیک خاورو کې نه کرل شوي، نو تاسو یې غلط یاست.
02 د 11
بییر، آلمان
2016 د آلمان د بیر د پاکوالي قانون د ریینایګج بوټ د 500 کلیزې په نښه کړې. ویلیف IV، د ډیوو بایریا لخوا اعالن شوی، دې انداز یوازې هغه اجزاء چې د څښاک د بیری لپاره اجازه ورکړل شوی وپیژندل: جاکی، هپ، اوبه، او وروسته، غوړ. قانون د هیواد روغتیا ساتلو لپاره ډیزاین شوی و، او د آلمان سره د لوړ پوټکو ځمکو په حیث خپل شهرت ترلاسه کولو کې ګټه درلوده. الندنۍ برخه دا ده چې اوس مهال څښاکونکي اوس فکر کوي چې د قانون قانون د آلمان د ځواک د سیولو سټراټیټ او ټیټ شوي تخیلیت بند کړی دی. هغه میوې چې د میوو یا مصالحو په اضافه کولو سره قانون ته پام نه کوي اوس اوس د لیبل څخه "بیر" کلمه پریږدي.
03 of 11
ټیکیلا، مکسیکو
پداسې حال کې چې د تاکیلا په نامه یادیږي د مختلفو بیلابیلو ډولونو ډولونه کیدی شي، د رابرټ سپائټ کمپنۍ د تولید مدیر انټونیو Rodriquez تشریح کوي، روح باید د ویبر بلیو Agave پلان څخه لږ تر لږه 51 سلنه وي. دا زاړه نباتات له شپږ نه تر اتو کلونو پورې لوړېږي او کولی شي د پخلی او تشناب لپاره ترې مخکې 12 فوټره وده وکړي. A Consejo Regulador del delquila (Tequila Regulatory Council) په ټوله نړی کې د طلوع معیارونو ساتنه او د ریښتیا تییلیا لپاره، د څښاک څښاک یوازې د مکسیکو په پنځو نومول شویو سیمو کې تولید کیدی شي - د جیلکوس په شمول ، چیرته چې د بادغون خاوره ده په ځانګړې توګه د ودې د ودې لپاره ښه.
04 of 11
پاریګانو - ریګجیو، ایټالیا
پرسمیسان اکثرا د شیانو پاچا ویل کیږي، او د اروپایي اتحادیې قانون تاج تاج ساتي. پنیر یوازې د شمالي ایتالیا په یو ځانګړي سیمه کې تولید کیدی شي که چیرې پنیر ورته وي مګر نه تولید کیږي، دا د Parmigiano-Reggiano (یا ژباړه، پارسسن) نه شي ویل کیدی. په هرصورت، له اروپا بهر، د نوم په کارولو سره عادلانه لوبه ده. د چک کولو او لیدلو یوه لاره چې تاسو ریښتیا معامله کوئ؟ په یو کال کې، کنسورزیو ډیل فورګګیګ کارمیرګانو ریګګانګو لاس هرڅوک چې د امتیازونو په لټه کې و، معاینه کوي. که چیرې پنیر تېر شي، نو دا د رسمي پیرمینګوانو - ریګګانګو د چاپ سره امپریږي. د دوو کلونو وروسته، دا به د خرڅلاو لپاره تیار وي، او یو سپیري، مغز لرونکي ذائقه ولري. د کیفیت لرونکو لوبو تقویت کولی شي سخت وي.
د 05 څخه 11
بفالو موزاززیلا، ایټالیا
Buffalo Mozzarella، د ایټالیا د اوبو بیلو څخه د شیدو څخه جوړ شوی، د 1990 لسیزې راهیسې یو خوندي خواړه دی، او د قانون له مخې یوازې د ایټالیا په ځینو سیمو کې تولید کیدی شي. پداسې حال کې چې پنیس د DOC (Denominazione di Origine Controllata) لیبل ته ورکړل شوی دی که چیرې دا معلومه کړي چې آیا د نپلس سره نږدې تولید شوی ، د پنیس د زیږیدلو ځای ، د اوبو بفیلو څخه ملززارلا په ټوله نړی کې جوړ شوی، په شمول په سویډن او متحده ایاالتو کې. په هرصورت، ډیر پنیر جوړونکي، د ایټالیې غاړې ته د بیا ایستلو لپاره ستونزمن بریښي، چیرته چې دا نوی ورځ رامینځته کړی. مستند غوښې موززلایلا ناقابل یقیني کرمي او خوندور دي، د دې حقیقت له امله چې د غوږو شیدو دوه غوا غوړي لري د غوا غوښې.
06 of 11
نورویجینی نانی، انګلستان
که تاسو غواړئ خپل لاسونه د نارینه کورتني په نامه یاد کړئ، کوم چې په اروپا کې د جغرافيائی اشغال (PGI) حالت ساتلی دی او د انګلستان ملي ملي ډوډۍ ګڼل کیږي، دا د ځینې قواعدو پیروي کوي. کورني چرسونه باید غوښه، غوړ شوي یا کچل شوي کچالو ډک شي، (د کروریل پیل پیلشپ، د نړۍ نورو برخو ته رتواباغ)، پیاز او مالګه او مرچ. د نا معلومه سترګو لپاره، دا کیدای شي د امپنډا په څیر ښکاري، مګر مقرره حکم کوي چې باید د "D" په څیر بڼه بدل شي او په یو لوري کې کرکیله شي - نه په سر کې. دا مټ مه اخلئ.
د 11 څخه 11
هګیسس، سکاټلینډ
پداسې حال کې چې سکاټلینډ د هیګیس تولید لپاره هیڅ ډول قوانین نه دي پلي کړي، د پسونو زړه، جگر، سږو، غوړیو، مصالحو او د پسونو په ګنډو کې د کڅوړو یو سایټوري پوډل، متحده ایاالتو د خواړو واردولو بندیز لګولی ځکه چې د پسونو پښو د FDA لخوا د بشري مصرف لپاره نامناسب ګڼل شوي. ځینې شیان او شرکتونه د متحده ایاالتو د صادراتو لپاره ځانګړي نسخې جوړوي، مګر د پسونو غوږونه پریږدی، او د ګیټ ځای پرځای مصنوعي جریان کاروي. که تاسو رښتیا غواړئ، سکاټلینډ ته الوتنې ولرئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د ویسکي ډیر مقدار سره مینځل.
د 08 08
د Neapolitan پزا، ایټالیا
په متحده ایاالتو کې، پیزا یو غصب او لیپ دی، هر څه چې ډول خواړه کیږي، مګر په اروپا کې د پیو په شاوخوا کې مشروع مقررات شتون لري. د مستند نیپولیسټیټ پازا په توګه، دا باید د سان مارزانو ټیمونو سره جوړ شي چې د مایوس ویسیوس ته نژدې د ویناوو په غرونو کې کرل شوي او د بفالو موززریلا پنیس سره تیریږي. پیزا په اروپا کې د روایتی ځانګړتیاو تضمین شوي محصول دی، پدې مانا چې دا په ورته ډول په 30 کلونو یا ډیرو لپاره رامینځ ته شوی او د "ځانګړي ځانګړتیاوې" لري چې دا یې د نورو کټګوریو په کټګورۍ کې سره توپیر لري.
د 09 څخه 11
بورون، متحده ایالات
پداسې حال کې چې په متحده ایالتونو کې ډیری بورډ په کانټکيک کې جوړ شوی، دا یو عام غلط فهم دی چې دا باید د بلګراس په ایالت کې ترسره شي. ځینې فدرالي مقررات شتون لري، که څه هم روح باید د بوروربن په نوم لیدل کیږي: دا باید لږترلږه 51 فیصده جوار وي او د نوي خام تیل بیرل کې عمر ولري، چې د هغې ځانګړی وینیلا او کارمل تلویزیون بور بولي. په لیبل کې "کینیسي بووربن" ولري، دا باید په کینیکي کې جوړ شي او لږترلږه یو کال عمر ولري. د "بورنبن: مخ پر وده، خزانه، او ریبرور" د امریکايي ویسکسي لیکوال فرید منینک وايي، "په مستقیم بورون" کې په لیبل کې باید ووایم، باید لږترلږه دوه کاله عمر ولري. "تینسي ویسي د جین ډنن ماسټر ډیلیلر، جیف ارنټ وایي، د بوربین ټول فدرالي اړتیاوې، مګر بیا د چارکوال له لارې فلټر ته سختې کنډکونه لیږدول کیږي.
د 10 څخه 11
شیمپین، فرانسه
د نړۍ تر ټولو غوره چمکینګ شراب باید د فرانسې په شیمپین سیمه کې تولید شي او د بوټو د مینځلو لپاره ځانګړي تولید قواعدو تعقیب کړي، لکه د انګورو مینځ ته راوړل، څنګه انګور فشار راوړي، او څومره بوټان د بوتلو څخه مخکې د میوو خوړلي وي. په میتودډیمپینیس کې د څښاک شراب نور څه ټاکي چې د نورو چمکین څښاک څخه جلا شي چې په ویټ کې کاربین شوي دي دا دی چې د بوتل دننه دویمه خمیره رامنځ ته کیږي، کوچنۍ، ښیې بلبلونه تولیدوي. دا هغه ځای دی چې دا د ناپوهۍ لامل کیږي. شراب په نړۍ کې هرڅوک تولیدوي د شیمپین په طرز کې د دویم بوتل بوتل خمیر سره جوړیږي، او دا ډیری وختونه د شیمپینګ ډیر نږدې خوند اخلي، مګر رښتیني مدافعین وایي چې دوی اوس هم توپیر کوي چې د جغرافيائی سیمه، ځمکه او هوا جوړونه.
11 11
آیرش ویسکسي، آئرلین
د مالیې قانون په اصل کې د آیرش ویسکسي ځانګړتیاوې رامینځ ته کول. سنگل مالټ ویشکی په عموم ډول په یوه تشناب کې ډک شوی دی، په بشپړه توګه د خراب وربشی څخه، مګر د بریتانیا د واکمنۍ پرمهال د 1800 کلونو په لومړیو کې حکومت د خرابې ورې مالیه پیل کړه. د ځینو مالیاتو څخه د مخنیوي لپاره، آیریل توپچيان د خټکو، بې کاره وربیو سره د خټکیو وربشی سره مخلوط کولو دمخه پیل وکړ، ویسکسي د کریمی ساختماني او مسالیکي یادښتونه چمتو کول، او د یو ځانګړي انیرالین طرزالعمل چمتو کول، جین محیر، د تلمورور د ډیوډ برانچ سفیر څرګندوي. په قانوني توګه، آريش ويکيسي کيداي شي سنگل مالګه وي، بيا هم ويکيسي (د زړونو او شنه وربشي کمبوډ) او د غنمو څخه جوړ شوي اختلاط شوي مخلوط سره مخلوط شي، مګر دا بايد په اوک بيرل کې لږترلږه درې کاله عمر ولري. که دا د دریو دریو مختلفو ډولونو مخلوط وي، دا باید "د وړل شوي آیرش ویشسي" نښه شي.