د 11 څخه 11
دا 10 محصولات سخت حکومتونه اداره کوي
Matteo Colombo / Getty Images ځینې خواړه او څښاک یو داسې سیمې سره تړلي دي چې دوی په اسانۍ سره ښه نه وي که دوی بل ځای جوړ کړي. د کمو نسخو د اخیستو لپاره د پیرودونکو ساتلو لپاره (او د خپلو ملي محصولاتو جوړول)، ډیری هیوادونو قوانین د تیرې لسیزې د جوړولو لپاره ځانګړی میتودونه رامینځته کړي دي، په جرمني کې د ایټالیا څخه موززاریلا ته. دلته هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ مخکې له دې چې د نړۍ ځینې مشهور خوراکي محصولات خوند واخلئ. اشاره: که چیرې ستاسو په پیزا کې ٹماټونه د مایوس ویسیوس په اتوماتیک خاورو کې نه کرل شوي، نو تاسو یې غلط یاست.
02 د 11
بییر، آلمان
ویسټینډ 61 / ګټي انځورونه 2016 د آلمان د بیر د پاکوالي قانون د ریینایګج بوټ د 500 کلیزې په نښه کړې. ویلیف IV، د ډیوو بایریا لخوا اعالن شوی، دې انداز یوازې هغه اجزاء چې د څښاک د بیری لپاره اجازه ورکړل شوی وپیژندل: جاکی، هپ، اوبه، او وروسته، غوړ. قانون د هیواد روغتیا ساتلو لپاره ډیزاین شوی و، او د آلمان سره د لوړ پوټکو ځمکو په حیث خپل شهرت ترلاسه کولو کې ګټه درلوده. الندنۍ برخه دا ده چې اوس مهال څښاکونکي اوس فکر کوي چې د قانون قانون د آلمان د ځواک د سیولو سټراټیټ او ټیټ شوي تخیلیت بند کړی دی. هغه میوې چې د میوو یا مصالحو په اضافه کولو سره قانون ته پام نه کوي اوس اوس د لیبل څخه "بیر" کلمه پریږدي.
03 of 11
ټیکیلا، مکسیکو
کریسانیل / ګټي انځورونه پداسې حال کې چې د تاکیلا په نامه یادیږي د مختلفو بیلابیلو ډولونو ډولونه کیدی شي، د رابرټ سپائټ کمپنۍ د تولید مدیر انټونیو Rodriquez تشریح کوي، روح باید د ویبر بلیو Agave پلان څخه لږ تر لږه 51 سلنه وي. دا زاړه نباتات له شپږ نه تر اتو کلونو پورې لوړېږي او کولی شي د پخلی او تشناب لپاره ترې مخکې 12 فوټره وده وکړي. A Consejo Regulador del delquila (Tequila Regulatory Council) په ټوله نړی کې د طلوع معیارونو ساتنه او د ریښتیا تییلیا لپاره، د څښاک څښاک یوازې د مکسیکو په پنځو نومول شویو سیمو کې تولید کیدی شي - د جیلکوس په شمول ، چیرته چې د بادغون خاوره ده په ځانګړې توګه د ودې د ودې لپاره ښه.
04 of 11
پاریګانو - ریګجیو، ایټالیا
کتابګر / ګټي انځورونه پرسمیسان اکثرا د شیانو پاچا ویل کیږي، او د اروپایي اتحادیې قانون تاج تاج ساتي. پنیر یوازې د شمالي ایتالیا په یو ځانګړي سیمه کې تولید کیدی شي که چیرې پنیر ورته وي مګر نه تولید کیږي، دا د Parmigiano-Reggiano (یا ژباړه، پارسسن) نه شي ویل کیدی. په هرصورت، له اروپا بهر، د نوم په کارولو سره عادلانه لوبه ده. د چک کولو او لیدلو یوه لاره چې تاسو ریښتیا معامله کوئ؟ په یو کال کې، کنسورزیو ډیل فورګګیګ کارمیرګانو ریګګانګو لاس هرڅوک چې د امتیازونو په لټه کې و، معاینه کوي. که چیرې پنیر تېر شي، نو دا د رسمي پیرمینګوانو - ریګګانګو د چاپ سره امپریږي. د دوو کلونو وروسته، دا به د خرڅلاو لپاره تیار وي، او یو سپیري، مغز لرونکي ذائقه ولري. د کیفیت لرونکو لوبو تقویت کولی شي سخت وي.
د 05 څخه 11
بفالو موزاززیلا، ایټالیا
تنسي فوګرافی / ګټي انځورونه Buffalo Mozzarella، د ایټالیا د اوبو بیلو څخه د شیدو څخه جوړ شوی، د 1990 لسیزې راهیسې یو خوندي خواړه دی، او د قانون له مخې یوازې د ایټالیا په ځینو سیمو کې تولید کیدی شي. پداسې حال کې چې پنیس د DOC (Denominazione di Origine Controllata) لیبل ته ورکړل شوی دی که چیرې دا معلومه کړي چې آیا د نپلس سره نږدې تولید شوی ، د پنیس د زیږیدلو ځای ، د اوبو بفیلو څخه ملززارلا په ټوله نړی کې جوړ شوی، په شمول په سویډن او متحده ایاالتو کې. په هرصورت، ډیر پنیر جوړونکي، د ایټالیې غاړې ته د بیا ایستلو لپاره ستونزمن بریښي، چیرته چې دا نوی ورځ رامینځته کړی. مستند غوښې موززلایلا ناقابل یقیني کرمي او خوندور دي، د دې حقیقت له امله چې د غوږو شیدو دوه غوا غوړي لري د غوا غوښې.
06 of 11
نورویجینی نانی، انګلستان
د انځور سرچینه / ګټي انځورونه که تاسو غواړئ خپل لاسونه د نارینه کورتني په نامه یاد کړئ، کوم چې په اروپا کې د جغرافيائی اشغال (PGI) حالت ساتلی دی او د انګلستان ملي ملي ډوډۍ ګڼل کیږي، دا د ځینې قواعدو پیروي کوي. کورني چرسونه باید غوښه، غوړ شوي یا کچل شوي کچالو ډک شي، (د کروریل پیل پیلشپ، د نړۍ نورو برخو ته رتواباغ)، پیاز او مالګه او مرچ. د نا معلومه سترګو لپاره، دا کیدای شي د امپنډا په څیر ښکاري، مګر مقرره حکم کوي چې باید د "D" په څیر بڼه بدل شي او په یو لوري کې کرکیله شي - نه په سر کې. دا مټ مه اخلئ.
د 11 څخه 11
هګیسس، سکاټلینډ
پیټر برنټ / ګټي انځورونه پداسې حال کې چې سکاټلینډ د هیګیس تولید لپاره هیڅ ډول قوانین نه دي پلي کړي، د پسونو زړه، جگر، سږو، غوړیو، مصالحو او د پسونو په ګنډو کې د کڅوړو یو سایټوري پوډل، متحده ایاالتو د خواړو واردولو بندیز لګولی ځکه چې د پسونو پښو د FDA لخوا د بشري مصرف لپاره نامناسب ګڼل شوي. ځینې شیان او شرکتونه د متحده ایاالتو د صادراتو لپاره ځانګړي نسخې جوړوي، مګر د پسونو غوږونه پریږدی، او د ګیټ ځای پرځای مصنوعي جریان کاروي. که تاسو رښتیا غواړئ، سکاټلینډ ته الوتنې ولرئ، او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د ویسکي ډیر مقدار سره مینځل.
د 08 08
د Neapolitan پزا، ایټالیا
انجیلفاتو / ګټي انځورونه په متحده ایاالتو کې، پیزا یو غصب او لیپ دی، هر څه چې ډول خواړه کیږي، مګر په اروپا کې د پیو په شاوخوا کې مشروع مقررات شتون لري. د مستند نیپولیسټیټ پازا په توګه، دا باید د سان مارزانو ټیمونو سره جوړ شي چې د مایوس ویسیوس ته نژدې د ویناوو په غرونو کې کرل شوي او د بفالو موززریلا پنیس سره تیریږي. پیزا په اروپا کې د روایتی ځانګړتیاو تضمین شوي محصول دی، پدې مانا چې دا په ورته ډول په 30 کلونو یا ډیرو لپاره رامینځ ته شوی او د "ځانګړي ځانګړتیاوې" لري چې دا یې د نورو کټګوریو په کټګورۍ کې سره توپیر لري.
د 09 څخه 11
بورون، متحده ایالات
جان J. ملر / ګټي انځورونه پداسې حال کې چې په متحده ایالتونو کې ډیری بورډ په کانټکيک کې جوړ شوی، دا یو عام غلط فهم دی چې دا باید د بلګراس په ایالت کې ترسره شي. ځینې فدرالي مقررات شتون لري، که څه هم روح باید د بوروربن په نوم لیدل کیږي: دا باید لږترلږه 51 فیصده جوار وي او د نوي خام تیل بیرل کې عمر ولري، چې د هغې ځانګړی وینیلا او کارمل تلویزیون بور بولي. په لیبل کې "کینیسي بووربن" ولري، دا باید په کینیکي کې جوړ شي او لږترلږه یو کال عمر ولري. د "بورنبن: مخ پر وده، خزانه، او ریبرور" د امریکايي ویسکسي لیکوال فرید منینک وايي، "په مستقیم بورون" کې په لیبل کې باید ووایم، باید لږترلږه دوه کاله عمر ولري. "تینسي ویسي د جین ډنن ماسټر ډیلیلر، جیف ارنټ وایي، د بوربین ټول فدرالي اړتیاوې، مګر بیا د چارکوال له لارې فلټر ته سختې کنډکونه لیږدول کیږي.
د 10 څخه 11
شیمپین، فرانسه
الفاوتګرافیک / ګټي انځورونه د نړۍ تر ټولو غوره چمکینګ شراب باید د فرانسې په شیمپین سیمه کې تولید شي او د بوټو د مینځلو لپاره ځانګړي تولید قواعدو تعقیب کړي، لکه د انګورو مینځ ته راوړل، څنګه انګور فشار راوړي، او څومره بوټان د بوتلو څخه مخکې د میوو خوړلي وي. په میتودډیمپینیس کې د څښاک شراب نور څه ټاکي چې د نورو چمکین څښاک څخه جلا شي چې په ویټ کې کاربین شوي دي دا دی چې د بوتل دننه دویمه خمیره رامنځ ته کیږي، کوچنۍ، ښیې بلبلونه تولیدوي. دا هغه ځای دی چې دا د ناپوهۍ لامل کیږي. شراب په نړۍ کې هرڅوک تولیدوي د شیمپین په طرز کې د دویم بوتل بوتل خمیر سره جوړیږي، او دا ډیری وختونه د شیمپینګ ډیر نږدې خوند اخلي، مګر رښتیني مدافعین وایي چې دوی اوس هم توپیر کوي چې د جغرافيائی سیمه، ځمکه او هوا جوړونه.
11 11
آیرش ویسکسي، آئرلین
ټلورور ډیو د مالیې قانون په اصل کې د آیرش ویسکسي ځانګړتیاوې رامینځ ته کول. سنگل مالټ ویشکی په عموم ډول په یوه تشناب کې ډک شوی دی، په بشپړه توګه د خراب وربشی څخه، مګر د بریتانیا د واکمنۍ پرمهال د 1800 کلونو په لومړیو کې حکومت د خرابې ورې مالیه پیل کړه. د ځینو مالیاتو څخه د مخنیوي لپاره، آیریل توپچيان د خټکو، بې کاره وربیو سره د خټکیو وربشی سره مخلوط کولو دمخه پیل وکړ، ویسکسي د کریمی ساختماني او مسالیکي یادښتونه چمتو کول، او د یو ځانګړي انیرالین طرزالعمل چمتو کول، جین محیر، د تلمورور د ډیوډ برانچ سفیر څرګندوي. په قانوني توګه، آريش ويکيسي کيداي شي سنگل مالګه وي، بيا هم ويکيسي (د زړونو او شنه وربشي کمبوډ) او د غنمو څخه جوړ شوي اختلاط شوي مخلوط سره مخلوط شي، مګر دا بايد په اوک بيرل کې لږترلږه درې کاله عمر ولري. که دا د دریو دریو مختلفو ډولونو مخلوط وي، دا باید "د وړل شوي آیرش ویشسي" نښه شي.