په هډسن کې د تاریخي شونر ټپپل او خوندیتوب ساتنه
د 2014 په اوړي کې د مینهټن د رستورانټ رستوران رجحان سره ساتل) لکه د شمالي سیند لوبرټر کمپنۍ وروستنۍ پیل (، ګران بانکونه - یو شاونیر-سه-بار / ریستوران- اوس د ټیډایکا په 25 ور سره هډسن کې ډک شوی. د جولای په پیل کې، د 142 فوټ سیلاب بوټ په NYC کې د لرګیو ترټولو لوی لرګي په نښه کوي، د ځینې نیغ په نیغه د هڅول شوي تپلې کولو لپاره هډوکو ته هرکلی کوي، د دوامدار سکروزل oysters او د کوچنیو موسمي تختو سره مل شوي.
د بار او پخلنځی توکو سمبال شوی برخی، کوم چې په قطار کې ډوب پاتې کیږي) په یاد ولرئ چې هیڅ ریښتیا نه وي شامل شوي (، د تاریخي F / V شرمین زیکر بیا ځای نیسي، کوم چې په 1942 کې په نووا سکاشیا کې پیل شو. دغه الوتکه د خپل وروستي وروستي وروستیو بیلګو څخه د بې پیلوټه الوتکو څخه ګوښه کوي چې یو ځل یې د نیوفونډلینډ گران بانکونه وپیژندل، د شمالي اتلانتیل او سویلي امریکا تر منځ د ماهي او مالګې کارګو لیږدوي. په دې وروستیو کې، د شیرین زیکر ، د ګران بانکونو شونر میوزیم باور مالکیت الندې، د سفر د سمندري موزیم په توګه خدمت وکړ. د دې وروستنۍ تمدید په ورته ډول د سمندري کوچنیو کوچنیو نندارتونونو کموالی ساتل کیږي، د غیر انتفاعي سمندري فاؤنڈیشن سره ملګری کوي، کوم چې هدف یې د الوتکو د پټنځای په تاریخ کې لیدونکي لیدل.
د جہازبورډ ریستوران مفهوم، د 19 پیړۍ د پیړیو سوداګریزې معاملې ته چې یوځل بیا د نیویارک ښار د واټونو په اړه شتون درلود، د بیارغیټیوټورانو مارک فرټ (د ویلیامسبرګ د ډینر او مارلو او سنس شریک همکاری) او اډرین ګلو، د مارینر سره د میندو وروستي میلونه او الیکس پینکس.
شیرین زیکر د دې لپاره منل شوي چې د دوه پوټونو ډیک سلاخونه وړاندې کړي) یو یې د کوچني خام بار په توګه کار کوي (، د 145 ګزمو لپاره د سایټ او میزونو سره سره؛ د جلي ساحه د ډیک لاندې ښکته شوې ده.
نن ورځ سویشکاران د مخلوط oysters د خام بار مینو (د $ 3.50 ډالرو په ارزښت) او د کوچنۍ موسمي تختو غوندې ته ځي، چې په منظمه توګه بدلوي.
کله چې زه وګورم، مینو کې یو سور سایپرپر سیټیټ بیان کړ، د رادیش، خټکی، سیلابرو، لیم او مرچ (16 $) سره خدمت وکړ. او د ارګلا سلاد د ریکیکټ، انجیر او تییم انفسي شاتو سره) 14 $ (سره ټکر شوی.
کاکټز ($ 16) د سمندري موضوعاتو لکه د انجن کمار (لیر، Aquavit، انار، او نیبو) سره، یا جاوا سوزیزل (سپین سپین، د چونې جوس، او ایسپریسسو لیروور) سره راځي. لوی بانکونه د شیشې لخوا د بیر او الکولو کوچنۍ انتخاب وړاندې کوي.
دغه کشتۍ په پیر 25 کې د اکتوبر تر میاشتې پورې تړل کیږي، مخکې له دې چې د ژمي د تودوخې هوا په لټه کې د سهيلي جنوب لاره پیدا کړي؛ پالنونه د ګران بانکونو لپاره کار کوي تر څو د اوړي په 2015 کې Tribececa ته بیا بیرته راستانه شي.
یادونه وکړئ چې سایټ لومړی ځل دی، لومړنی خدمت شوی (هیڅ وړاندیز منل شوی نه دی). لوی بانکونه د اکتوبر په میاشت کې د ماسپښین له 4 بجو څخه تر 11 بجو پورې په اونۍ کې او د دوشنبې تر ماښام پورې د اونۍ په پای کې پرانستل کیږي. د باران په حالت کې، خپل ویب پاڼه وګورئ چې د پرانيستلو تصدیق وکړي. پیر 25، په هیډسن سیند پارک کې د ن. مور سینټ په ټریډیکا کې ؛ grandbanks.org