رومانیا د یرغلګرو او ګاونډیانو اغیزه درلوده چیرې چې دودیزه خواړه اندیښمن دي. د رومانیا دودیز خواړه د ترکي، هنگری، اسټرینټ او نورو خوړو نښانو لیدل کیږي، مګر په څو کلونو کې، دا ډوډۍ یوازې د دوديز دودیز دود په توګه د رومانیا دودیز خواړه دي.
معمول ډولونه
رومانیایي دودیزې خواړه ډیرې غوښې لري. د قابلو رولونه، سایجونه، او ستیزونه
د موسیچي شعر کې د خټکو او سبزيجاتو غوښین غوښین د سبزيجاتو او د تاماتو په چټک کې شامل دي. تاسو کولی شئ د رومانیا د کبانو دودیز ډوډۍ نمونې هم وکاروئ لکه سلفی، وړل شوی کارپ سیرامورا نومول.
سوپ، اطاعت کونکي، د غاښونو غاښونه
سوپونه د غوښې سره پرته یا له جوړېدو پرته یا د ماهي سره جوړ شوي دي - معمولا د منډو په وړاندې د رومانیا رستورانونو ته وړاندې کیږي. زامه د شنه لوبیا سوپ دی چې د چرګ، ادمې او ډیل سره. تاسو ممکن د پیلوف او Moussaka سره مخامخ شئ، سبزیجات په مختلفو لارو چمتو شوي) مرچ شوي کالي (، او زړه زړه سینسرونه.
رومانیا ډیسټس
د رومانیایي دودیز ډیسټري ممکن د بایللووا سره ورته وي. نور پیري کیدای شي په ښه توګه د ویجاړولو په توګه بیان شي (د پنیر ډکول سره پیري). کریپونه د ډیری ډک ډک او تولیدو سره ممکن د رومانیا د میسټ مینو کې هم وي.
د رخصتي ډیزاین
لکه په ختیځ اروپا کې په نورو هیوادونو کې، د رومانیا خلک رخصتۍ د ځانګړي ډوډۍ سره جشن کوي. د مثال په توګه، د کرسمس په جریان کې، سور کېدای شي وژباړل شي او تازه غوښه چې د پخش کولو لپاره کارول کیږي لکه بیکن، سایج، او تور پوډل.
د سګر څخه یاغیان هم مصرف شوي دي. د ایستر په جریان کې، یو کیک چې د خوشبو پنی جوړ شوی وي خوري.
پولینټا
پولنټا په ډیری رومانیایي ریښو کې کتابونه د زړه پورې او متنوع خواړو ډک په توګه یا د ډیری مشهور ډوډۍ جزو په توګه ښکاره کوي. دا د ډوډۍ ډوډۍ چې د رومانیا په سیمه کې د پیړیو لپاره په رومانیا کې وخوړل شوې ده. دا د روميانو وخت ته راځي کله چې پوځیان د غنمو پر بنسټ ولایسي پخپله د ځان ساتلو لپاره یوه اسانه لاره ده.
پولینیا کولی شي پخې شي، د کریم یا پنیر سره، تغذیه شوي، په بالونو کې جوړ شوي، یا کیک ته جوړ شوي. Mamaliga، لکه څنګه چې دا په رومانیا کې پیژندل شوی، په کورونو او رستورانونو کې خدمت کوي.