د رستورانت بیاکتنه: د روح ډوډۍ په هریچچ کې د کیریبین پیښه

په سویډونیا کې د کیریبین سنګین ډیریدل

د خوړ غذا شاید ممکن هغه وروستي شی و چې موږ یې غوښتل د سنوډونیا ساحل کې د ویلش د سلطنت په سایه کې د شپې لپاره ډوډۍ ولرو. خو خوږه، مستند روحاني خواړه، په عادي برخو کې خدمت وکړ او د ګرم کیریبین خوشحاله سره یې د هاریلچ په لوی سړک کې په ساده توګه د روح غذا په نامه وموندل.

او ترټولو غوره برخه ده، موږ په دې پیښه کې تقریبا د پیښې له امله پیښ شوي.

موږ د جون په لمر کې یو سردی لګولی و د Betwys-y-Coed او Beddgelert پلټنه د سنوډونیا ملي پارک په زړه کې.

(زده کړه: زه به هیڅکله د پنسونو بشپړ ساتلو پرته په جینس کې جینز نه وایم. د پوټکي سره سم د پوستکۍ په وخت کې د پوستکي په وخت کې د جینس جامې هیڅ ډول تفریح ​​نه دی!) زموږ د رخصتۍ کرایه یو ډیر غټ غر او د یو ناڅاپي فارم په شاوخوا کې د هیلچ کیسل څخه میله. موږ په ډوډۍ خوړلو پالن کړی و چې موږ وچو شیانو بدل شو.

دا د شمال لویدیز ویلس په جون کې وه، موږ پوهیږو چې موږ د سهار په 9 بجو پورې د ورځې رڼا لرئ. دا په دې مانا وه چې زموږ د اډې نږدې کېدی ځکه چې د تیاره مخکې بیرته راستانه کول به زموږ ماښام خراب شي او بیرته ورزش ته راګرځوي، په تیاره او احتمالا درنو بارونو کې به اپیل ونه کړي.

له بده مرغه، موږ د سږکال لپاره ډیر وخت و. ټول هغه رستوران چې موږ ته سپارښت شوي و، یوازې د اونۍ په جریان کې د خلکو لپاره خلاص شوي وو او دا یوه اونۍ شپه وه. د روح غذا زموږ په ښه راغلاست کې یو مینو پریښود. دا د بری ویل ویلس پسر په موسم کې مناسبه ښکاري ښکاري چې کریوریون طرزالعمل ډوډۍ وخوري مګر موږ دمخه سیمه ایز هڅه کړې وه او پریکړه وشوه چې یو وخت کافی وو، له همدې کبله روح غذایي زموږ کاروبار په ڈیفالډ سره ترلاسه کړ.

موږ نشو کولی غوره انتخاب وکړو.

ساده ډیزاین، د خوړو تایید کول

د روح غذا، ویین او کات خاوندان د 2014 کال د فبروري په میاشت کې خپل رستورانت پرانیزي. کله چې موږ دلته د جون په میاشت کې وټاکل شو، ډیزاین لاهم خورا خورا بنسټیز وو - د سپینو تودو ډبرو دیوالونه، د لرګیو تیاره او تور لرګینې میزونه. دا په رستوران کې یو ناڅاپه شپه و او په پسرلي موسیقي کې یې په زړه پورې خاموش موسیقۍ کې لوبه کوله - جورج باسسن د ګاز کلاسیک لوبې په ګیتار کې.

منځنۍ قیمت مینو کې د دوه یا درې کورسونو انتخاب په ټاکل شوې بیه او همدارنګه لا لا کارټ کې وړاندیز کړ. د لا لا کارت د سپارلو لپاره مه ویره مه کوئ که حتی تاسو لوږه یاست. ټول منځني محصل کورسونه د ډیری ګودامونو او خواړو ډوډۍ سره راځي چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د £ 20 څخه کم د ډیری ذایق کولو هڅه وکړئ.

کوم ډول توکی وین، چې ډیری ډوډۍ لري، د ټرینینډا څخه لیږل کیږي، چیرې چې د جنګي ډوډۍ زده کړي، لکه د کیریبین ډیری نارینه د خپلې مور او میندې څخه. مینو کې کلاشینکو کریډیټ ډوډۍ راټولوي - جیمبلایا، سمندري ایټفوف (زما انتخاب، د محلي کریفش سره پیکل شوی)، کجون تور رنګ شوی چرګ، نور کیریبین، لویدیځ افريقا، مکسیکیک او آن د شمالي امریکا تاثیرات سره. د تریریداد استازی د کریم بک، کارامیل شوی لیم چرګ او بل-جول سره یو ځای شوی دی. ما یو مالیزم ډوډۍ غوره کړه چې پیاز، روميان، مچۍ او مرچ مرچ، مرجان او د لیم جوس سره پخه شوي. که تاسو د امریکایی امریکایی روحی خوړو خوند واخلئ، د کور د چرګانو چرګانو او BBQ رشونو د Kath ځانګړی کمبوب شتون لري. او که تاسو د ویلش د پسرلی د خوندیتوب لپاره لوږی، چلی او د انګور د ورغی رنګ وی، ورو ورو د مصالحو، لشینګ او پالچک سره پخی شوی. زما ملګرې نمونه وکړه او دا یې خوشاله کړه.

یو پلا پلی شوی

خوندونه او جوړښتونه مستند او دلچسپ دي. هغه څه چې اصلي روح د خوړو تجربه کوي (او خورا غوره ارزښت)، سره له دې چې اضافي درملونه شامل دي. ټول مهمات د سلاد، کیریبین مکرونوني پائی او د ناریل چای انتخاب، وریجو او مڼو یا کچالو پیښو سره یو ځای دی، په اضافي توګه د یو بل خواړه ډوډۍ اضافي، د کوب، کولسلا یا مخلوط لوب لوبیا سره.

د پیل لپاره - د کجون تور رنګ شوی چرګ او بل - جول سره علاوه - د مرغرو پوټک، د بکری پنیر او انځر پارسلونه یا د خواږو کچالو کریري غاښونه شتون لري.

که تاسو د تورچینډ ډوله یاست چې د ټولو لپاره وروسته د میسج خونې لري، د میو، جوزجان میوه، ناریل، نیبو او چونې سره د ریبشیو، شینیکیک او آیس کریم کریم شتون لري.

که ویین، شریک شیان او مالک د دې لپاره چې تاسو هلته یاست، یو څه د کور مخې ته کولو لپاره راځي، د چیٹ کولو لپاره شرم مه کوئ.

هغه یو ښکلی سړی دی چې یو شمیر مسلکی کارکونکي درلودل او په لندن کې یې د خپلو پاکو ریښو ته بیرته راستنیدلو او د هریچچ ریستوران پرانستلو دمخه په لندن کې یوه کورنۍ جوړه کړه.

یوازې د دې لپاره زما کلام مه اخلئ

لکه څنګه چې موږ په 2014 کې لومړی ځل لیدنه وکړه، د سون خوراک خورا پیاوړی شو، د سلګونو مثبتو بیاکتنو راټولولو په اړه او د جلالتمآب طرابلس کونکي سند ترلاسه کولو لپاره.